Borsodnádasd. Legalább másfélezer érdeklődőt várnak Borsodnádasdra. Július 13-án és 14-én ugyanis már ötödik alkalommal rendezik meg a Molnárkalács Fesztivált. Nyilván ez nem azt jelenti, hogy hogy a településen csak fél évtizede sütik ezt a finomságot. Sokkal régebb óta, de ilyenkor a nádasdiaknak lehetőségük nyílik egymás ellőtt is bemutatni a tudományukat.

- Ilyenkor nagyon készülnek a lakók, hiszen a két nap alatt legalább nyolcezer molnárkalács készül el – fogalmazott a rendezvénnyel kapcsolatban Kormos Krisztián, Borsodnádasd polgármestere. – Az országban sok helyen készítik el ezt a finom édességet, de nálunk a lemezgyár jóvoltából régen minden családnak saját sütővasa volt. Belegravírozták a saját címerüket, elképzeléseiket, a családtagok nevét és születési dátumát, így készült el a kalács. Többszáz ilyen vassal rendelkezik a városunk, ezért ezt a hagyományt szeretnénk a jövőben tovább vinni és megőrizni az utókor számára.

Kormos Krisztián hozzátette: az év minden napján sütik a molnárkalácsot Borsodnádasdon, de ilyenkor a közösség együtt dolgozik a sikerért. Nem egyszerű a feladat, hiszen hatalmas hőségben, a forró vassal naphosszat dolgozni igencsak fárasztó. Ettől függetlenül a borsodnádasdiak ingyen kóstolással várják a vendégeket. A jövő hét végén nyolcezer molnárkalácsot sütnek ki a településen.

- Tavaly is megvolt ennyi, de mind elfogyott – tekintett vissza Kormos Krisztián. – Idén is hat állandó sütőcsoporttal dolgozunk, hogy a fesztiválon senki ne maradjon éhen. A nádasdiak ünnepe lesz ez, de a térségből és azon túlról is mindenkit szeretettel várunk. Szeretnénk, ha a rendezvényen keresztül megismernék a városunkat, megismernék a környék gyönyörű természeti adottságait. Éppen ezért rengeteg kulturális programmal is készülünk. Sztárvendégeket is köszönthetünk, de több helyi és kistérségi csoport is bemutatkozik nálunk. Nagyon remélem, hogy a hagyományunkat méltóképpen tudtuk ápolni, és sokan kíváncsiak lesznek az általunk nagyra tartott gasztronómiai különlegességünkre.

Kormos Krisztián, Borsodnádasd polgármesterével készült interjú a Molnárkalács fesztiválról öt percben: